ドラッグストアがお届けするアミノ酸の予備知識を御紹介します。

アミノ酸に関する予備知識を御紹介します。

「システイン」
反応性に富むスルフィドリル基を持ち、硫黄原子を含むアミノ酸です。この性質により、抗酸化作用や皮膚の紫外線防御作用などが知られています。メラニンをつくる酵素チロシナーゼの働きを抑え、抗酸化作用を持つことが知られています。

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「グルタミン」
胃腸や筋肉などの機能を正常に保つために必要なアミノ酸です。体に最も豊富に含まれるアミノ酸のひとつで、胃や腸管を守る役割を担っています。(特に腸管のエネルギー源として利用されます)肝臓を守りアルコールの代謝を高める働きをもつことが報告されています。内臓の健康に効果があるアミノ酸です。

ドラッグストアとは健康と美容に関する医薬品や日用品をセルフサービスで買えるようにした小売業態です。

「グルタミン酸」
小麦や大豆に多く含まれます。速効性のエネルギー源で、小麦や大豆に多く含まれているアミノ酸です。エネルギー源として最も利用され易いアミノ酸のひとつで、日本食のだしの成分として使われています。そのほか、様々な天然の食品に含まれています。運動時の疲労の回復を促進することが報告されています。

 

「グリシン」
グリシンは、最も構造が単純で小さなアミノ酸です。また、甘いアミノ酸としても有名で甘味料や日持ち剤としても利用されています。肝臓でのエタノール代謝の促進や関節炎などの抗炎症作用が報告されています。また、グリシンは肌のコラーゲン中に多く含まれるアミノ酸でもあります。

 

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